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《变色花》教学设计与教学反思

苏教版六年级上册科学公开课《变色花》教学设计与教学反思 分析: 《变色花》 一课是苏教版六年级上册第三单元的第三课, 本单元主要讲的是物质的变 化,教材从生活中的熟悉的一个个变化入手,提升学生对物质变化的认识,并试图让学生在 学习相关科学知识和科学概念的过程中, 提高科学探究的水平, 使学生体会到科学知识可以 改善生活,从而激发学生关注与科学有关的问题的积极性。

本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质,至于酸和碱的性质 及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲, 留待学生以后到中学化学课中学习。

课文是按 照“变魔术探奥秘--自制指示剂--鉴别身边物质”的活动顺序编写的。

课文分三部分。

第一部分:通过变魔术,让学生在玩中发现“纸花变红,纸叶变绿”的奇妙现象,从而 激发学生的探究欲望。

第二部分:是学生亲自制作紫甘蓝汁,这部分内容是本课的难点。

第三部分:用自制的紫甘蓝汁检测各种物质,并记录在《活动记录》中。

教学目标: 1、知道生活中常见的酸性、碱性物质;了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

2、愿意探究变色花的秘密,意识到事物变化是有规律的,领悟到化学世界的奇妙,产生进 一步探究的愿望。

学习目标: 1、初步学会自制蔬菜指示剂; 2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

教学重点:了解物质的种类,知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。

教学难点:用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。

教学准备:装有紫甘蓝汁的喷壶、纸花(两束)装有白醋、碱水的烧杯、紫甘蓝水。

分组材料:紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、托盘、抹布、洗衣粉、盐、肥皂、澄汁、花露水、 自来水、牛奶、苹果、桔子、橙子、水果刀、滤纸等。

教学过程: 一、魔术导入 1、谈话:(出示纸花)同学们,今天老师要给表现最好的同学送一多我亲手制作的纸花。

(停顿片刻)你觉得这朵花还差点什么? 2、表演魔术。

3、提问:对于这朵变色花,你们有什么想法或问题吗? 4、学生猜想、讨论、交流。

二、实验解密 1、师:到底是怎么回事呢?我们先来看桌面上有什么? 学生看到桌面上有紫叶甘蓝、白醋、碱水 引导: 这三种液体我在喷花魔术中都用到了, 将紫甘蓝汁分别滴入两杯液体中会怎出现什么 样的现象呢? 2 学生分组实验。

(把紫甘蓝汁分别滴入白醋和碱水的烧杯中。

) 师:强调两点,①滴管不要碰到检测的物品,否则会污染了滴管影响对其他物品检测,②分 工合作,仔细观察。

观察交流实验现象。

3 讲述:像白醋一样,使紫甘蓝汁变红的物质,叫做酸性物质;像碱水一样,使紫甘蓝汁变 绿的物质,叫做碱性物质;类似紫甘蓝汁这样的物质,由于能够分辨物质的酸性和碱性,人

《变色花》教学设计与教学反思

们称它为酸碱指示剂。

4 分析: 那么根据实验所看到的现象, 你能够解释纸花变色的秘密吗? 三、认识身边一些常见物质的酸碱性 1、引导:刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质,那么,生活中究竟什么样的物质是酸性物 质?什么样的物质是碱性物质呢? 根据学生回答,告诉学生:“识别物质的酸碱性不能依靠感觉,因为感官有时是不可靠的, 何况有些物品不能随便去尝去摸(课件)。

”我们还得用科学的方法去就检验。

日常用得最 多的是什么方法呢?导出:指示剂 想不想亲手制作一杯紫叶甘蓝汁酸碱指示剂呢? 2、指导学生看课件:紫甘蓝指示剂的制作方法。

第一步: 将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中; 第二步: 加入一杯温水 (50℃——60℃); 第三步:一只手握住袋口,另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。

第四步:用牙签在塑料 袋底部扎一个孔,使紫甘蓝汁流入烧杯中。

3、在做的过程中,应注意些什么? 4、查看准备检测物品的种类。

学生发现托盘里有白醋、自来水、苹果汁、洗衣粉水、橙汁、肥皂水等物品。

5、预测:你觉得这些物质的酸碱性是怎样的? 6、引导:像苹果)你打算怎样检测?(提示学生可用水果刀削一小块,再用滴管滴两到三 滴在剖面上。

)可乐呢?(提示像颜色较深的液体,包括葡萄西红柿这样的水果直接滴在液 体里,可能不易看出颜色的变化,这里老师为大家提供了滤纸(出示样品),看是否对你有 帮助(引导先将液体倒少许在滤纸上)。

洗衣粉这种固体怎样检测?(可以直接滴紫甘蓝, 也可先用水溶解在滴紫甘蓝)。

7、学生分组实验,教师巡视指导。

8、总结汇报,总结规律。

同学们今天检测的一些物质, 多数物质是偏酸或偏碱的, 我们用紫甘蓝汁只是一种初步检测 物质酸碱性的指示剂,指示剂种类很多,常用的还有试纸(出示试纸)。

因为指示剂使用非 常方便,实验室、工厂、医院经常用各种酸碱指示剂检验酸和碱。

四、总结——学以致用 师:小小的变色花变出了那么多的知识,这些知识在生活中也经常用到。

(出示课件) 1、杜鹃花喜好酸性土壤,如果发现它的叶瓣发黄发枯,就说明可能土壤偏碱性,请问这时 应该怎么办? 2、胃酸过多时,人感觉很不舒服,请问这时该怎么办? 六、激情——产生继续研究的兴趣。

师:你们也有继续研究的兴趣吗? 师:为了满足你们的研究愿望,老师给你们提供了研究的方向。

(出示课件:课后建议:1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性,活动时注意安 全。

) 2、建议请教家长或查阅资料,研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。

板书设计: 变色花 酸性物质:能使紫甘蓝汁变红的物质。

碱性物质:能使紫甘蓝汁变绿的物质。

中性物质:不能使紫甘蓝汁变色的物质。

酸碱指示剂:能检测出物质酸碱性的物质。

《变色花》教学设计与教学反思

《变色花》教学反思 我执教的是苏教版小学科学六年级上册第三单元《物质在变化》中的《变色花》一课。

下面 谈谈上此课的体会: 一、教学过程设计合理,环环相扣,注重学生思维的发展 本课的教学过程设计为:生疑——制作紫甘蓝水——探秘——再变——应用。

先出示白色的纸花引导学生评价。

喷洒紫甘蓝汁,变成“红花绿叶”,揭题。

引导学生猜测: 纸花怎么会变色?猜测纸花变色原因:可能与喷洒的液体有关。

学生自制紫甘蓝水后, 老师一组学生提供白色纸花 (未涂酸碱物质) , 让学生喷洒紫甘蓝汁。

引导全体学生思考: 纸花为何不变色?猜测不变色原因: 老师可能在第一朵纸花上动了手脚。

引导学生探秘, 通过分组实验研究出了老师到底在纸花上动了什么手脚。

并再次环节讲解了 本课的重要概念:酸性物质、碱性物质、(中性物质)和酸碱指示剂。

并再用一朵白花,花 瓣上涂酸性物质,叶子上涂碱性物质,喷洒紫甘蓝汁进行验证。

增加了再变环节,抛出问题:怎样使“红花绿叶”变成“绿花红叶”?这对学生很有挑战性。

有是通过分组实验的方式来解决问题的。

并请学生到前面验证(“红花绿叶”变成“绿花红叶”)。

最后出示生活中的问题,学生选择问题课后继续研究。

二、充分放手,让学生自主探究 在本节课中,充分相信学生,给他们足够的自主探究时间,让他们通过小组合作探究出了每 个问题,学生们表现得非常好。

老师只在制作紫甘蓝水前作了必要的指导,在学生探秘交流 后讲解了几个概念,这些都是老师必须做的。

三、需要改进的地方 由于本课的容量比较大,在“再变”环节时间不是非常充足。

为了节省时间,可以让学生各 只选用一种已经滴过紫甘蓝水的酸性物质和碱性物质, 而且把这两种液体倒出去一些再做实 验,效果会更好。

《变色花》教学设计与教学反思

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